今回はにんじん、さやいんげん、ねぎを使いましたが、冷蔵庫に余っている野菜やきのこなどでも美味しいです。ビールにもよくあうはずなのでおつまみにもなりますし、立派なおかずにもなりますよ。ちくわを小さめに切れば、お弁当のおかずにも……チーズを乗せて焼いても美味しいです。
何人分2人分
カロリー
調理時間
材料 ちくわ4本、にんじん・さやいんげん各20g、ねぎ10g
《A》…マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2
かつお節、青のり各少々
１
ちくわは縦半分に切ります
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２
にんじんは皮をむいて千切りに、いんげん、ねぎも千切りにし、《A》であえてちくわのくぼみにのせる
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３
オーブントースターで4〜5分焼き、器に盛ってかつお節と青のりをかける
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